1、主料：干米线适量。 2、辅料：胡萝卜半根、鸡蛋2个、香菇2朵、包菜少许。 3、配料：盐半勺、白糖少许、酱油半勺、面酱1勺、料酒1大勺、鸡精少许。 4、米线用凉水浸泡变软即可。 5、鸡蛋2个打好备用。 6、包菜洗净切丝。 7、香菇切片，萝卜洗净后也切丝备用。 8、锅内倒少许油，把蛋液倒入煎成块状后出锅。 9、锅内重新倒少许油，把萝卜丝稍稍翻炒下，再放入香菇片和包菜丝，翻炒。 10、然后把沥干水分的米线放入翻炒均匀后，再加入些许的料酒继续翻炒2分钟左右。 11、加入盐半勺，白糖少许，面酱1大勺...
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