1、使用现烧的水：想要冲出来的鸡蛋有鸡蛋花的话，一低要使用现烧开的水来冲，这样鸡蛋一烫就能立马呈现出蛋花。 2、使用保温性好一点的碗：另外在冲蛋花的时候尽量使用瓷碗而不使用铁腕，因为铁腕的散热速......
