芒果班戟的做法 百科问答网 2026-10-02 1、主料：低筋面粉80克、芒果150克。 2、辅料：鸡蛋1个、吉士粉1小勺。 3、调料：牛奶240克、黄油15克、糖粉50克、淡奶油200毫升。 4、备料，鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉，用蛋抽打均匀(鸡蛋不要打发)。 5、倒入牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉和吉士粉，用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。 6、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀，将稀面糊过筛，去掉大颗粒，放入冰箱冷藏静置半个小时。 7、平底锅涂上薄薄的一层植物油，用小火加热，倒入1大勺的面糊，摊薄... 阅读更多