TAG：怎样做清蒸鱼好吃又简单

1、材料：鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）。 2、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。 3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。 4、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可...

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1、大黄鱼洗净，在鱼两面各斜切2刀，撒少许盐、料酒腌十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。 2、蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。 3、.然后倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝。 4、炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味。 5、去掉花椒，热油倒在鱼上即可...

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