三文鱼的吃法

百科问答网 2026-10-01

1、买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新干净备用。 2、洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，然后涂均匀放那腌制个十来分钟。 3、把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水份吸干。 4、煎三文鱼一定要不粘锅，否则一旦粘锅了鱼就碎了，把锅烧热，加入适量的橄榄油，把油加热到七八分热的时候放入三文鱼，先煎带皮的一面。 5、煎的时候一定不要一直搅动，否则容易碎，而且煎三文鱼不能大火煎，只能用文火煎，等鱼皮的一面煎到变金黄色时候就可以翻一面煎，此时一定要小心的翻，否则就碎了。 6...