1、凉拌菠萝土豆丁 原料：菠萝、黄瓜、土豆、白糖、盐。 做法步骤：菠萝和黄瓜洗净，切成丁。菠萝放盐水里泡十分钟，控干水分，放盘里。黄瓜撒少许盐腌十分钟后，滤出水分，放在菠萝丁上面。土豆洗净，放锅内加水煮至刚熟时捞出晾凉。土豆剥去皮，切成丁。放在黄瓜上。撒上白糖，拌匀。爽脆酸甜，可口。 2、凉拌香辣菠萝 材料：菠萝半个，香菜3棵，干小米椒2个，大蒜3瓣，盐1小勺。 做法：菠萝切块后用淡盐水浸泡10分钟。泡好的菠萝取出控去水分，在切割成小一点的块状。香菜洗干净切小段。小米椒切碎后放入约两汤勺的开水...
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