毛豆炒鸡蛋 毛豆炒鸡蛋的做法 百科问答网 2026-10-01 1、把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒洗净切丁。 2、热锅凉油，油热8成，下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟。 3、加红辣椒翻炒均匀,加盐翻炒均匀，加鸡蛋液，等鸡蛋液凝固，再将鸡蛋液均匀沾在毛豆上，翻炒均匀即可... 阅读更多