菜豆如何炒 百科问答网 2026-09-29 1、食材：菜豆500克、猪肉100克、油1汤匙、盐5克、白糖2克、酱油1茶匙、葱姜适量。 2、把菜豆摘洗干净，沥净水分 3、将其改刀切成寸段 4、把猪肉、葱姜切好 5、热锅凉油，放入菜豆，小火反复煸炒 6、煸炒至菜豆表面脱水有皱纹，盛出备用 7、锅留底油，炒香葱姜，放入肉片煸炒至变色 8、烹入适量酱油，放入备用的菜豆 9、小火继续煸炒至菜豆和肉片均匀裹附汤汁 10、加盐、白糖调味 11、翻炒均匀，即可关火 12、出锅装盘... 阅读更多
菜豆的吃法有什么 百科问答网 2026-08-19 1、排骨土豆炖菜豆。 食材。排骨、菜豆、土豆、玉米、老抽、料酒、蚝油、生抽、盐、葱姜蒜。 做法。排骨焯水后，放入葱姜花椒大料煮汤，大概七层熟左右备用，锅烧热后放入底油，将葱姜蒜爆香后，放入排骨翻炒一下，调入料酒老抽和生抽，上色均匀后放入芸豆，翻炒至芸豆全部变成嫩绿色，然后把玉米切段后入锅，再加入排骨汤若干，高度为差一指没过芸豆即可，加入蚝油，待大火烧开后转小火炖15至20分钟，土豆去皮，对切后，再切成厚片，放入锅中，再炖15至20分钟，期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀... 阅读更多
菜豆怎么做好吃 百科问答网 2026-08-16 1、准备食材包括鸡胗，淀粉，豆豉。 2、将鸡胗先清洗后切丝，用油盐和料酒混合淀粉腌制大概二十分钟。 3、菜豆将外层老筋去除掉后切成小段。 4、现将菜豆段在热水中汆烫下，之后就捞出沥水。 5、锅中加入油烧热后放入蒜茸和豆豉酱锅子爆香。 6、再加入鸡胗和扁豆翻炒均匀之后放入酱油，糖混合翻炒。 7、最后加入些鸡精就可以了... 阅读更多