TAG：熟羊肉怎么做好吃

1、煮熟的羊肉做成红烧羊肉好吃。 2、食材：羊肉200克、胡萝卜50克，食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。 3、将胡萝卜切成均匀的块状，羊肉切块备用。 4、起锅加入适量水，羊肉冷水入锅，焯水后去血沫。 5、起锅放入食用油，油热后加入花椒、香叶、葱段、姜片、蒜瓣。 6、然后在锅中放入羊肉和白砂糖，翻炒均匀。 7、再加入生抽、水、胡萝卜、盐继续翻炒均匀。 8、红烧羊肉即可制作完成...

阅读更多

1、葱爆羊肉。食材：羊里脊肉（或羊腿肉）200克，葱1棵，鸡蛋10克，食盐5克，酱油10克，蒜2瓣，干辣椒2个，料酒5克，淀粉8克，黄酒10克，胡椒粉1克，白糖5克，植物油适量。 2、准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给羊肉上浆。 3、刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断，这样口感是嫩的，里脊下边有一条薄油，不用去掉。 4、切完肉放料酒、盐抓一下，然后加少许全蛋液抓匀，最后上一点淀粉抓匀就算腌好了。这样处理后的羊肉比较嫩，还不粘锅。 5、蒜切末，葱切厚点的马耳朵，用黄酒、酱油、盐、胡椒粉...

阅读更多