紫薯布丁做法 百科问答网 2026-10-01 1、食材：紫薯100g，牛奶240g，白砂糖15g，吉利丁粉16g 2、步骤： （1）紫薯清洗干净后，去皮，切成块状； （2）再放入蒸锅中蒸熟； （3）往榨汁机中加入紫薯、牛奶和细砂糖； （4）启动榨汁杯搅打至细腻顺滑； （5）吉利丁粉加40克热水搅拌均匀，使粉完全溶于水； （6）加入几勺牛奶紫薯拌匀； （7）再倒回剩余的牛奶紫薯中拌匀； （8）给保鲜盒垫上油纸，牛奶紫薯液过筛倒入盒内，盖好盖子，冰箱冷藏3～4小时凝固即可... 阅读更多