炒鸡爪的做法 炒鸡爪简单做法
1、用料： 鸡爪 8个、尖椒 1根、葱花 3g、姜末 3g、蒜末 3g、料酒 1勺、、生抽 1勺、老抽 1勺、白糖 1勺。 2、做法： （1)鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成小块。 （2）锅中加入少许料酒，将鸡爪放入焯水。 （3）捞出沥干备用. （4）尖椒切成小块，葱姜蒜切成末。 （5)热锅冷油。 （6）加入姜蒜炒香。 （7）加入鸡爪翻炒至变色。 （8）加入生抽，老抽，料酒，白糖翻炒至上色。 （9）加入清水，加盖焖煮10分钟左右。 （10）开盖加入尖椒，翻炒1分钟。 （11）关火，出锅...