小炒肉是一道非常经典的中式菜肴，下面是一份简单的小炒肉做法教程：所需材料：1. 瘦猪肉片250克2. 大葱1根3. 青红椒各半个4. 姜片适量5. 蒜瓣适量6. 料酒适量7. 生抽适量8. 盐适量9. 白胡椒粉适量10. 糖适量11. 生粉适量12. 葱花适量13. 食用油适量步骤：1. 将瘦猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉、糖、生粉腌制15分钟。2. 热锅冷油，下姜片和蒜瓣煸炒出香味。3. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。4. 加入青红椒和大葱翻炒均匀。5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀...
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