鸭肫，也叫鸭胗，就是鸭子的胃，去除内外壁膜后剩下的肌肉。 功效：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质，鸭肫铁元素含量较丰富。......
