怎么做小龙虾好吃 百科问答网 2026-10-01 1、准备小龙虾、干辣椒、花椒、桂皮、八角、料酒还有酱油和豆瓣酱各适量。 2、买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，最后再清洗两遍。 3、用一个小牙刷带上手套把龙虾的腹部，头部都刷干净，把刷洗干净的龙虾去除虾线，拽住尾巴中间部位，左右给拧一下，虾线就轻松去掉了，去掉虾线的虾再进行清洗两次。 4、把清洗干净的龙虾用一个容器装好，倒入料酒浸泡半个小时，这样可以更入味。 5、起锅烧油把干辣椒，葱，大蒜，香叶放入锅中爆香（油要多放一些... 阅读更多