凉拌黄瓜怎样做才好吃
1、洗黄瓜，把黄瓜放在水龙头下，用干净的抹布边冲洗，边擦拭，这样能快速洗净黄瓜上的小刺和泥巴，凉拌黄瓜是生吃的，一定要注意卫生，冲洗干净。 2、拍黄瓜，黄瓜去头去尾，用刀在黄瓜上，使劲拍碎。长条用手一根根掰断。 3、加入蒜末，把拍好的黄瓜放入盘中。大蒜去皮拍碎后剁成末，放入黄瓜上，加入2勺食盐，抓拌均匀，腌制两个小时入味。加入蒜末腌制后的黄瓜才鲜香。 4、凉拌，两小时后，攥干黄瓜中的水分，加入生抽两勺，老抽少许，蚝油一勺，橄榄油两勺，干辣椒一个，香醋两勺，白糖一勺...
1、洗黄瓜，把黄瓜放在水龙头下，用干净的抹布边冲洗，边擦拭，这样能快速洗净黄瓜上的小刺和泥巴，凉拌黄瓜是生吃的，一定要注意卫生，冲洗干净。 2、拍黄瓜，黄瓜去头去尾，用刀在黄瓜上，使劲拍碎。长条用手一根根掰断。 3、加入蒜末，把拍好的黄瓜放入盘中。大蒜去皮拍碎后剁成末，放入黄瓜上，加入2勺食盐，抓拌均匀，腌制两个小时入味。加入蒜末腌制后的黄瓜才鲜香。 4、凉拌，两小时后，攥干黄瓜中的水分，加入生抽两勺，老抽少许，蚝油一勺，橄榄油两勺，干辣椒一个，香醋两勺，白糖一勺...