萝卜牛腩的做法大全 百科问答网 2026-10-01 1、柱候萝卜牛腩 材料：牛腩2斤，柱候酱1小碗，萝卜，生姜1块，八角2粒，新鲜罗汉果1/4只，陈皮1小块，水适量。做法：牛腩用开水汆一下，捞起冲洗，所有佐料加水熬成卤汁，倒入汆过水的牛腩中，然后焖煮。为了节省能源，用电压力锅压25分钟即可。香喷喷的柱候牛腩就做好了。取柱候牛腩汁加热，然后加入萝卜、生姜焖煮，待萝卜差不多煮好的时候再加入切成小块的牛腩，焖热即可上桌。 2、萝卜牛腩汤 材料：牛腩500克，白萝卜1根，姜1块，八角2个，红枣4个，大葱一根，盐。做法：牛腩在炖之前... 阅读更多