1、原料：红薯粉1碗，红椒2个，蒜3瓣，熟芝麻1小勺，葱花适量。调料：生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、花椒粉、香油、食用油各适量。 2、大碗中倒入1小碗的红薯粉，一小勺盐，然后倒入一小碗清水搅拌均匀，搅拌至无颗粒面糊即可。 3、锅烧热倒入4碗清水，把红薯粉的水过一下筛倒入锅里，红薯粉和水的比例是1：5。 4、中小火慢煮，用铲子不停地搅动，铲子要铲到锅底防止糊锅。 5、一边煮一边搅拌，红薯粉会慢慢的由稀变浓稠，颜色也慢慢变透明，铲子继续不停翻拌。 6、把红薯粉炒至浓稠的透明糊状即可出锅...
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