1、主料： 干黄豆500g 清水1000g。 2、配料： 白醋（9度）45ml 清水250ml。 3、首先准备材料，500g干豆子泡十个小时以上，以泡开为准，不能泡酸啦。5000g清水：250ml清水+45ml白醋；1000g清水。 4、开始打豆浆啦，豆子和5000g水大约分十次倒入料理机，打大约一分钟，我是分了十次，要是一次打太多料理机受不了，出浆也会少。 5、每次打好豆浆然后把豆渣滤出，用双层屉布，不要用太稀疏的纱布。 6、把一盆豆子都打好要半个小时左右吧，倒入大蒸锅，开始煮豆浆...
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