清炖驴肉可使驴肉不失分量。 食材：驴肉1千克、油10克、盐30克、料酒5克、大料20克、葱10克、姜10克、生抽20克、老抽30克、白糖20克。 煮驴肉的步骤： 1、驴肉用凉水浸泡5至6小时； ......
