带鱼最简单的家常做法
老式五香带鱼 酱汁比例：6勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，2勺料酒，1勺老抽，2勺糖，1勺盐（味道是咸甜中带点辣，大家根据鱼的多少，自行增减）香料：干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、葱段、姜片、蒜瓣做法1：锅里不用放油，把酱汁材料、所有香料都放进去，加适量水煮开后，再用小火煮10分钟关火备用2：2斤带鱼处理好洗净，入锅煎/炸到干燥金黄，捞出放在保鲜盒里，倒上之前煮好的酱汁，放冰箱冷藏入味就可以了3：也可以放入高压锅再煮20分钟，这样骨头就酥了 无骨酥炸带鱼 1、片带鱼，带鱼要把中间的鱼骨去掉...