沸水煮鸡蛋几分钟 百科问答网 2026-10-01 鸡蛋是一种富含蛋白质的食物，煮鸡蛋在我们生活中也很常见，那么鸡蛋在沸水中煮多久熟呢？一起来看看小编今天的分享吧。 鸡蛋在沸水中煮5到7分钟即可，沸水煮鸡蛋很容易把鸡蛋煮的很老，蛋白变得和橡皮一样，这样不利于人体消化吸收，煮鸡蛋应该开盖，让水微微冒泡，而不是沸腾。 怎么煮鸡蛋？ 1、首先在锅中加入凉水，并放入鸡蛋。 2、中火开始煮，煮蛋的时候不要盖锅盖，水开后再煮五分钟即可... 阅读更多