凉拌豆腐是一道简单又美味的家常菜。下面是一种常见的家常做法：所需材料：1块嫩豆腐1根黄瓜2根小红辣椒1颗葱适量香菜适量生抽适量米醋适量盐适量白胡椒粉少许糖步骤：1.将豆腐切成小块，水中焯烫一下，去除豆腐的生味，捞出备用。2.黄瓜切成细丝，小红辣椒切碎，葱切成葱花，香菜切碎备用。3.将焯烫过的豆腐放入碗中，加入适量生抽、米醋、盐、白胡椒粉和糖，轻轻拌匀，腌制10分钟。4.将腌制好的豆腐倒入盘中，放上黄瓜丝、小红辣椒和葱花，最后撒上香菜末。5.根据个人口味，可以根据需要再加入适量生抽、米醋、盐...
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