鱼糕怎么烹饪好吃 百科问答网 2026-10-01 1、用料： 鱼糕1块、小虾仁1把、肉末50克、青豆1把、玉米1把、红萝卜半根、生抽1勺、料酒1勺、水淀粉1勺、油盐适量。 2、做法： （1）鱼糕切成片后摆放盘中蒸热。 （2）烧锅开水，加入少许盐和油，下入青豆、玉米粒和红萝卜进去焯煮一下。 （3）热锅凉油，放入泡过水的虾仁煸炒。 （4）煸炒几下后加入肉末煸炒。 （5）肉末煸炒变色后加入适量的料酒和生抽继续煸炒。 （6）再加入少许水，并把刚焯过水的三丁倒入。 （7）加入盐和胡椒粉调味；再加入适量的水淀粉勾芡。... 阅读更多