紫薯玫瑰花馒头家常做法
1、材料：小麦面粉250克、紫薯200克、酵母(干)2.5克、水(温)15克。 2、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光。 3、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，当今是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足够了。 4、将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。 5、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子...