1、排骨400克，海带150克，葱段，姜片，精盐，黄酒，香油。 2、浸泡海带，放入笼中蒸半小时左右，取出后放入清水中浸泡4小时。泡透后洗净控水，切成方块；排骨洗净，用刀沿骨切开，横切成4cm左右......
