糖醋泡萝卜的腌制方法
1、材料：白萝卜10斤、白糖500g、白醋2瓶、盐200g、辣椒200g、生姜200g。 2、买回来的白萝卜洗干净，却成滚刀块状或者切条。 3、切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出。 4、用盐腌制了30分钟之后的白萝卜，盆子里多了很多的水分，这个时候把水分倒掉，倒入篮子里，晾干水分，大约30分钟即可。 5、白萝卜晾干之后，即可放入已经准备好的瓶子里。一起倒入冷开水、辣椒、生姜、白醋、白糖。 6、所有材料都放入瓶子之后，用盖盖好，记得一定要密封，不要透气...