1、材料：绿豆淀粉50克、凉水500克、香菜适量、蒜末1大匙、葱花1/2大匙、盐1/4小匙、生抽2大匙、康乐醋1大匙、糖1小匙、熟芝麻1小匙、芝麻油2大匙、辣椒油适量。 2、绿豆淀粉加入约100克水调匀至无粉颗粒状。 3、锅里倒入剩余的400克清水烧开，转小火。 4、缓缓倒入淀粉液，一边倒一边用勺子快速搅动。 5、边煮边搅拌至锅里冒大泡关火。 6、立刻倒入抹过油的耐热容器里使其冷却成型，如想缩短时间可放入冰箱冷藏室。 7、成型后倒出，切成合适的形状。 8、将蒜末、葱花、芝麻油放入碗里...
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