牛蛙怎么做

百科问答网 2026-10-01

1、将牛蛙杀好洗净切好备用； 2、将姜蒜辣椒桂皮洗净切好备用； 3、先将牛蛙焯水去掉腥味； 4、焯好水后将牛蛙盛起来沥干水备用； 5、在锅中放入适量油； 6、加入姜蒜干辣椒和桂皮； 7、加入适量豆瓣酱； 8、炒出香味； 9、加入切好备用的牛蛙； 10、迅速翻炒，多炒一会，让牛蛙入味； 11、加入适量水煮一会； 12、加入红辣椒，稍煮一会，即可起锅食用了...