1、牛排本身的黄油。 2、好的牛排本身就布满了弹珠，一炸就会出油，所以有些煎牛排的人直接放锅里不放油。 3、这种做法的本意是原味，也就是牛排浓郁的原味。 4、不要混入其他油的气味。 5、花生油。......
