清洗、切口：把鸡中翅清洗干净，并在鸡翅的正反两面用刀切几条口子； 准备配料：把生姜、大蒜、花椒分别切成细沫； 腌制：将生姜沫、大蒜沫、花椒粉、辣椒粉、食盐、酱油、胡椒粉等，放入鸡翅中，然后搅拌均......
