首先我们要将买来的牛板筋处理一下，用水洗干净后，放入高压锅里。在锅里放一大块的生姜，再放一些香叶和一颗大料。开火冒气后钟左右就可以关火了。 你可以按照自己的喜好掌握火候，想吃有韧性的就短一点时间......
