番茄虾做法 百科问答网 2026-10-01 1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。 2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。 3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 4、葱，姜，蒜切末备用。 5、锅烧热放入小许油。 6、放入葱，姜，蒜煸出香味。 7、放入大虾煎。 8、翻面两面煎，煎出红油。 9、放入番茄酱煸炒。 10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。 11、放入少许开水略微烧一会。 12、待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅，撒香葱末装盘... 阅读更多