咖喱牛肉土豆做法步骤
1、原料：牛腩、土豆、紫皮洋葱、胡萝卜、芹菜、咖喱块、植物油、黄油、盐、酱油、鲜姜、八角、香叶、白蔻。 2、做法步骤：牛腩清洗干净，切成3厘米见方的块； 3、入凉水炖锅中，姜块、八角、香叶、白蔻同入锅中； 4、启动相应的程序或者自定义时间； 5、水开后，撇去浮沫，继续小火慢炖； 6、肉快烂时，可根据口味加入适量酱油、盐。待汤鲜肉烂时，可根据食用量盛出一部分肉块和汤准备做咖喱牛肉； 7、洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜清洗干净，刮去外皮； 8、切成滚刀块或者寸段； 9、锅中倒少植物油，再将黄油入油锅中...