1、准备好材料，让店家处理鱼。 2、将鱼骨剁碎，用斜刀切鱼片，用盐、料酒、鲜酱油、淀粉、食用油、葱段、姜片腌制一小时。 3、烧热炒锅，放油，放入红豆沙和火锅底料，炒香。 4、加入鱼骨和鱼尾一起翻......
