怎样做鸡蛋煎饼 百科问答网 2026-10-01 1、面粉、纯奶、葱、鸡蛋（一个）、盐、油、酱料自己喜欢看着办：烤肉酱、豆豉酱、 油条、萝卜干。 2、葱切葱花、取适量萝卜干。 3、锅中不放油（刷油也可，刷油感觉会更香一些，但是面糊糊匀开没那么好弄）。 4、面糊糊匀开。 5、开火，我是整个过程都是大火，在面糊糊成型前撒上葱花。 6、面糊糊成型翻面。 7、换一面继续煎。 8、可以反复翻面煎，饼皮表面煎的有点焦黄好看些。 9、一面抹上酱料。 10、撒葱花、萝卜干。 11、放油条(油条是个人习惯，可放可不放)。 12、叠起即可... 阅读更多