1、碱性食物和蔬果有:豆腐、豌豆、黄豆、绿豆、油菜、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、大白菜、卷心菜、生菜、生菜、蘑菇、胡萝卜、竹笋、土豆、魔芋、海带、紫菜、柑橘、西瓜、葡萄......