1、做法一 用料：乌冬面、青椒、洋葱、瘦肉、淀粉适量、酱油适量、料酒适量。 青椒，洋葱切丝，肉切丝拿淀粉和酱油料酒腌一会儿。油烧热，花椒炸熟，捞出，下肉丝，炒至变色即可。留底油炒洋葱和青椒，混入肉丝，再加入乌冬面。炒熟就可以了。 2、做法二 主料： 乌冬面、卷心菜半颗、洋葱、金针菇、酱油适量、黑胡椒适量。 乌冬面开水煮2分钟，捞出放一点植物油拌匀。午餐肉切成细条，卷心菜和洋葱切成丝，金针菇切段。起油锅下午餐肉，中火煎至表面稍硬，捞出。油锅下洋葱煸出香味后放入卷心菜炒至变软，加入乌冬面翻炒...
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