老红糖与红糖的区别在于时间的长久与颜色的深浅，鉴别红糖主要是观察颜色。红糖的颜色越深质量越差，因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后，剩下的三号糖，里边色素、杂质、焦糖较多，加上不经过洗......
