柿子和柚子能一起吃吗

2026-10-01

牛奶和柿子能一起吃吗 牛奶和熟柿子可以一起吃。 牛奶富含高蛋白,生柿子富含鞣酸,也就是单宁,这种可溶性单宁能与蛋白质结合生成不溶性沉淀,在胃肠中也不能被分解,影响食物的消化吸收,降低食物的营养价值;同时单宁还能让胃蛋白酶失去活性,加上柿子中的果胶、纤维等其他成分,混在一起容易导致人肠胃不适,但鞣酸在完全甜型的柿子成熟后含量低到0.1%以下,几乎不构成健康影响,因此牛奶不能和生柿子一起吃,而熟柿子可以吃。 吃完不大熟的柿子隔多久喝牛奶好 建议相隔3小时再喝牛奶比较好。...

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