家常自制豆豉的发酵温度是多少度?豆豉的制作方法要发酵几天?

家常自制豆豉的发酵温度是多少度?豆豉的制作方法要发酵几天?

农村的豆豉是怎么制作的?自从离开家求学之后就再也没有吃到家里好吃的豆豉了,我的家乡在豫南农村,以前小时候每家每户都会在立秋的时候做豆豉酱。 现在很少有人做了,村里留守的一些老奶奶们还是会坚持做,......