1、荠菜豆腐汤。材料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇适量。做法：嫩豆腐、熟竹笋、水面筋、水发香菇分别切成小丁。荠菜去杂，洗净，切成细粉。胡萝卜洗净，放入开水锅中焯一下，捞出......
