1、材料：鸡胸肉2块、油1勺、黑胡椒粉1勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、蚝油1勺、淀粉3勺、鸡蛋1个、面包糠3勺、番茄酱1勺。 2、鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜。 3、将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片。 4、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。 5、均匀的撒上细盐和黑胡椒粉。 6、撒适量鸡粉。 7、将鸡胸肉放入碗中，加入一勺蚝油。 8、揉捏均匀后放置两小时腌制入味。 9、将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉。 10、然后放入盛有蛋液的盘中，两面裹上蛋液。 11、然后两面裹上面包糠，用手轻按，抖掉多余的面包糠。...
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