慕斯怎么做 怎样做慕斯
1、牛奶 100克、 细砂糖 、40克(20克打奶油) 、可可粉 10克 奥利奥饼干 80克、 无盐黄油 40克 、淡奶油 250克、吉利丁 10克 。 2、准备好材料，吉利丁片剪小片泡凉开水或冰水，奥利奥饼干压碎。 3、六寸烤盘垫上油纸。 4、黄油隔水融化或者微波炉加热30秒。 5、把黄油和奥利奥饼干搅拌均匀倒入模具中，用勺子把边缘压平，放入冰箱冷藏半小时。 6、锅里加水烧热关火，放入牛奶盆，加入20克白糖搅拌均匀，锅里的水加热就可以，主要是为了融化白糖。 7、分三次过筛入可可粉...