猪头皮 主料:猪头皮半个。 辅料:卤水适量,盐适量,八角适量,白胡椒适量,白糖适量,米酒适量。 做法: 1、将买回来的猪头皮用滚水飞水片刻,然后取出过冷水; 2、干水后放在火上烧去猪毛,再放进水......