各种家常菜的简单详细做法
1、彩椒炒鸡丁 （1）材料:红、黄彩椒各1个，柿子椒1个,鸡腿2个(或鸡脯肉1片)，盐、胡椒粉、料酒、淀粉。 （2）将鸡腿肉取出来，切成丁，用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟。 （3）将彩椒和柿子椒切成小块。 （4）锅里放2勺的油，烧到7成热，先将鸡丁倒入锅里，用筷子迅速划开，避免结块。 （5）1分钟后倒入彩椒、柿子椒， （6）加盐快速翻炒2分钟就可以起锅了。 （7）切下来鸡腿的骨头和皮不要丢掉，加水放微波炉转10分钟，然后倒入锅里，加入青菜或紫菜等可以做成美味的汤。 2、田园素炒...