皮蛋廋肉粥的做法 百科问答网 2026-09-30 1、大米、瘦肉、皮蛋、香菜。 2、大米淘干净加满水，上炉灶开大火烧开转小火焖煮。 3、香菜切末、皮蛋切丁、肉切丁。 4、肉加盐、胡椒粉、淀粉腌入味。 5、半小时粥煮好。 6、加入肉丁，开大火烧开转小火烧靠十分钟。 7、加入皮蛋烧五分钟。 8、加盐调味。 9、关火。撒上香菜拌匀即可... 阅读更多