1、从优质大米中挑选顶级大米,将做饭用的自来水放入装满白炭的大瓦罐中静置一夜。 2、淘米要花很多时间。为了防止淘米汤被米粒吸收,打开水龙头,用流动的水一遍又一遍地仔细冲洗。再浸泡40分钟。泡好后......