水煮鱼的做法大全家常
1、麻辣水煮鱼 （1）主料：草鱼肉400克、白皮黄瓜1条、榨菜50克、生姜5-6片、大蒜1头、干尖椒1把、花椒15克、小葱末适量、盐1小勺、料酒15ML、生粉10克、蛋清1个、德庄水煮鱼调料一包、色拉油200克 （2）1.3斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉；斜刀片成薄片；加料酒、蛋清、生粉、盐，拌匀；白皮黄瓜去皮籽，对剖后切成厚片，榨菜洗净切成大片； （2）大蒜、生姜切大片，干尖椒剪成段，花椒洗净备用；准备德庄水煮鱼调料一包；锅中倒入100克油，大火烧至七成热时，依次下入生姜...