用料：藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克 1、新鲜排骨斩成3厘米的节藕洗净用刀背拍碎成自然块姜蒜拍碎香菜洗净对半切备用。 2、将排骨在沸水中焯五分钟止血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。 3、改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味上桌时撒上香菜即成。 排骨藕汤正宗做法 材料: 1 优质软排，2 莲藕 3 姜 4 葱 5料酒 6 醋 第一步:排骨用冷水浸泡半小时，（这是去除血水） 第二步:锅放冷水、姜片...
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