河南烩菜怎么做 百科问答网 2026-09-30 1、主料：丸子150克、酥肉100克、粉条100克、海带100克。 2、辅料：油适量、盐10克、高汤2碗、红烧酱油20克、豆腐丸子150克、炸藕条150克。 3、粉条和海带提前泡好，海带切条。 4、锅中放油，炒香姜末和干辣椒。 5、下入海带翻炒，并烹饪黄酒去腥。 6、加红烧酱油。 7、加一碗高汤。 8、用高汤煨炖海带，大约5分钟。 9、加入盐，再加适量的开水。 10、放入粉条。 11、最后下入丸子、酥肉、藕条。 12、煮上3-5分钟即可... 阅读更多